Salsa Cuatro Quesos
Sabrina Rodas @sabri_sool
Buscando que hacer de cenar, me solicitaron mostachones con salsa blanca... Así que encontré esta receta y le di un toque mío! Rico!!
Salsa Cuatro Quesos
Buscando que hacer de cenar, me solicitaron mostachones con salsa blanca... Así que encontré esta receta y le di un toque mío! Rico!!
Paso a paso
- 1
Picar el puerro en juliana, y saltear con muy poco aceite en una olla.
- 2
Agregar la crema de leche y dejar calentar un momento.
- 3
Cortar los quesos en pequeños cubos, ya que así se derrite más rápido. Incorporar primero los quesos duros, el roquefort y pantegras.
- 4
Aguardar a que derrita un poco. Luego agregar el queso mozzarella en cubos. Por último, el queso sardo o parmesano rallado. Mezclar.
- 5
Hasta aquí, la preparación es espesa. Para conseguir una salsa más líquida o liviana, incorporar leche a la preparación.
- 6
Servir con unos buenas pastas, rellenas o simple. Consejo no servir en muy grandes porciones por plato. A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina Rodas le encantará ver cómo quedó.
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