Corazones o palmeras de hojaldre con azúcar
Nada más delicioso que comer éstos corazones recién salidos del horno, se realizan con muy pocos ingredientes y para que queden todavía más ricos es mejor hacerlos con hojaldre preparado en casa.
Corazones o palmeras de hojaldre con azúcar
Nada más delicioso que comer éstos corazones recién salidos del horno, se realizan con muy pocos ingredientes y para que queden todavía más ricos es mejor hacerlos con hojaldre preparado en casa.
Paso a paso
- 1
Extender el hojaldre con muy poquita cantidad de harina, de un espesor de más o menos 6 mm. Dar una forma cuadrada o rectangular.
- 2
Emprolijar todos los bordes con un cuchillo afilado.
- 3
Colocar una capa de azúcar por los dos lados de la masa y pasar el rodillo para fijarla
- 4
Dar forma a los corazones empezando a plegar la masa hacia adentro una vez de cada lado para que quede bien parejo.
- 5
Lo hacemos así, como la imagen.
- 6
Por el otro lado también.
- 7
Al llegar al centro, dejar un pequeño espacio para sobreponer una mitad sobre la otra.
- 8
En volver en film y llevar a refrigerar mínimo por 30 minutos.
- 9
Cortar rodajas de masa de aproximadamente 1 cm.
- 10
Te tiene que quedar así, como esta en la foto.
- 11
Colocar en bandejas forradas con papel de horno, dejando suficiente espacio entre cada uno.
- 12
A mi me han quedado así.
- 13
Hornear a 200 grados por 15 a 20 minutos, desmoldarlas con mucho cuidado porque el azúcar quema mucho y a degustar, mejor si están un poco calentitas.
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