Como se suele decir "allá donde fueres haz lo que vieres" pues como vivo en la Región de Murcia y aquí es típico, os dejo la receta del café asiático que es una pena que solo se disfrute aquí, con lo bueno que está.VIDEO receta AQUÍ: https://youtu.be/F6ix3iZeGZQPara el tiempo frío, te aseguro que te hace entrar en calor, calor del bueno jeje.

Esto es un café que suele hacerse en Cartagena; el vaso o copa que se utiliza también se fabrica solo aquí para este tipo de cafe.

Un café muy popular que se creó hace más de medio siglo en Cartagena y que hoy es popular en otros muchos sitios de España. El Asiático supone un revulsivo para espabilarse los días en los que falta energía o hace frio. Hasta el recipiente, unas copas de cristal grueso que empieza a ensancharse desde la misma base, tienen encanto. Hace unos años el Alcalde de Cartagena las regalaba a los cartageneros que estábamos en la diáspora, como un símbolo entrañable de la ciudad. El venerado y querido asiático dicen que se inventó en el pueblo del Albujón, en el Bar Pedrín. Ver Historiadel asiático.

De vacaciones por Cartagena nos enseñaron a preparar este pedazo de café que resucita cualquier alma en pena

#RecetaNavidadPero que pedazos de crepes más ricos, puedes ponerle cualquier licor aunque ya no serian asiáticosLos asiáticos son cafes típicos de Cartagena y un día pondré unoLa masa de los crepes la tengo en mi página

Cuando mis abuelos viajaron a un país asiático me dieron esta receta para que cuando la cocinásemos nos trajera los viejos recuerdos de ásia.

#RecetasNavidadEs un complemento perfecto para adornar cualquier plato dulce , lo cortas en daditos, con un sacabolas, lo haces en moldes de silicona, vamos un sinfin de ideas originales y que te harán quedar muy bien

Arroz asiático delicioso, una delicia para el paladar #rapida

#MaestroDeCocinaSi hay que hacerle un homenaje a los maestros hoy quiero hacerlo a 5 de los mejores que he tenido y ya no están entre nosotros, pero seguro que desde algún rinconcito nos está viendo y estarán orgullosos de verme, Don José Salcedo que murió un día antes de que yo pudiera conseguir que abrieran una clase nueva en su colegio, Don Antonio Reina que fue un crack enseñando fisica y química, nos hacia pequeños regalos y nos motivaba ( un gran ejemplo ) Jorge Vera mi profe de ginmasia que gran persona, también Jose Antonio Meca que todos lo conoceis porque tuvo un grupo musical llamado los puntos y quien no lo conozca lo busque en internet mi canción favorita es llorando por Granada y ya por último a Doña Marise que se ponia en la puerta de la clase y le daba un bocado a nuestros bocadillos antes que nosotros y nos decía, mañana de atún jejeBueno pues aquí tenéis unos creps en vuestro honor y espero que algún día nos podamos volver a ver allá donde quiera que esteisQue bonitos recuerdos

menú asiático hecho en casa

El pickle es todo alimento que está conservado en un ambiente ácido y tiene un toque dulce que permite potenciar su sabor y aumentar su duración, sin tener que refrigerarlo. Esta es una receta muy fácil de preparar que combina hinojo, hierbabuena y pepino, con un leve toque picante adicional, que puedes disfrutar como aperitivo o agregar a los fideos, al arroz frito o al poke bowl.

Esta receta la inventé yo, poco después de la cuarentena con solo 14 añitos, la cociné con ingredientes cotidianos ya que no hay supermercados asiáticos cerca de mi casa, espero que os guste ^^ #dominó