Cordero en Vino
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
No acostubro cocinar cordero. Con esta receta le perdi el "miedo" pues es deliciosa. Deseo la disfruten.
Cordero en Vino
No acostubro cocinar cordero. Con esta receta le perdi el "miedo" pues es deliciosa. Deseo la disfruten.
Paso a paso
- 1
Untar sal al gusto y cubrir on la harina de trigo.
- 2
Calentar a fuego medio-alto el aceite en un sartén grande. Sellar las piezas, cantidad que casi cubra el fondo, dejando espacio entre las piezas.
- 3
Cuando estén doradas, retirar del fuego.
- 4
En la olla rápida, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén tomando color dorado, agregar el caldo en pasta, luego la carne, que cubra el fondo.
- 5
Cubrir con el vino y cocer a fuego alto por 15 minutos.
- 6
Retirar de la olla. Licuar la salsa para convertirla en crema. Servir separado. Acompañar con arroz y ensalada del tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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