Albóndigas con chile chipotle. ॐ
Son los árabes los que nos legan ésta maravillosa receta llena de especias y sabores . Ahora cada país tiene su propia receta.ॐ
Albóndigas con chile chipotle. ॐ
Son los árabes los que nos legan ésta maravillosa receta llena de especias y sabores . Ahora cada país tiene su propia receta.ॐ
Paso a paso
- 1
Lava los tomates y cortalos en cuartos, lleva a la licuadora junto con la cebolla, ajos, puré, sal y chiles. Licúa hasta obtener una salsa tersa. Ponla en una olla y deja que se guise a fuego bajo.
- 2
En un tazón pon las carnes mezcladas entre sí, los huevos, calabacita, zanahoria, sal y pan molido. Mezcla muy bien. Ten cuidado con la sal, recuerda que la salsa ya lleva sal.
- 3
Empieza a hacer las albóndigas, y ponles al centro un pedazo del queso, que queden bien cerradas para que no se salga el queso. A mi me gustan de tamaño mediano.
- 4
Una vez hechas agrégalas a la salsa y sigue guisando, hasta que estén cocidas.
- 5
Puedes servir con arroz blanco y frijoles.
- 6
Buen provecho. ॐ
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