Patatas con langostinos
sonia @soniacocinera
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas, lavamos,salamos y reservamos
- 2
Pelamos los langostinos y reservamos
- 3
En una cacerola baja pochamos la cebolla cortada en juliana y los ajos en trocitos pequeñitos
- 4
Una vez pochado añadimos los langostinos y dejamos que se doren
- 5
Incorporamos la guindilla,una cucharadita de pimentón y seguimos rehogando
- 6
Añadimos las patatas,la cucharita de harina y lo mezclamos todo
- 7
Incorporamos el vaso de vino blanco y dejamos reducir
- 8
Cubrimos las patatas con agua,añadimos el caldo de pescado y un poco de perejil
- 9
Dejamos todo a fuego medio unos 20 minutos hasta que la patata este blanda
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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