Fideuà de gamba y pota

Muy sencilla de hacer, con ingrediente nada caros. Al alcance de cualquier bolsillo y nivel de cocinillas. Y riiiiica!!!!
Vídeo: Fideuà de gamba y pota
Fideuà de gamba y pota
Muy sencilla de hacer, con ingrediente nada caros. Al alcance de cualquier bolsillo y nivel de cocinillas. Y riiiiica!!!!
Vídeo: Fideuà de gamba y pota
Paso a paso
- 1
Cortar las potas en trozos al gusto, salar y saltearlas a fuego vivo en una paellera.
- 2
Mientras, picar fino el ajo y el perejil y, transcurridos unos minutos, añadirlo a la paellera donde se está guisando la pota.
- 3
Incorporamos el azafrán, el pimentón y el tomate frito y removemos unos minutos.
- 4
A continuación echamos los fideos y sofreímos un par de minutos.
- 5
Finalmente añadimos las gambas, mojamos con el caldo, rectificamos de sal y dejamos los minutos necesarios para que los fideos se beban toda el agua. Listo
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