Partiendo de una receta que le encanta a mi esposo, Mongetes con Butifarra, plato típico de la cocina catalana, yo creé mi propia versión, versión a la colombiana, reemplazando la butifarra por chorizo español y las alubias blancas por frijol cargamanto, típico de nuestra región dando como resultado esta excelente fusión de sabores, acompañados de pan al grill con tomates al ajillo(en mi recetario). Les cuento como lo hice para que lo intenten en casa y la compartan conmigo!

ESTE ES UN ARROZ CON GRADO DE DIFICULTAD, FACIL ES DELICIOSO Y PUEDE ACOMPAÑARSE CON UN LOMITO EN SALSA NAPOLITANA Y UN PURE DE PAPAS

Es muy común comer estos tipos de chorizos en Colombia, más si son caseros elaborados por nosotros en mi familia. En toda reunión nunca dejamos de celebrar y para empezar hacemos unos chorizos como para picar mientras llega el plato fuerte. Un día dije esta frase "todos pueden cocinar, sí, pero un verdadero cocinero lo hace de una manera atractiva y diferente".Quise llevar algo GOURMET con esta presentación para acompañar todos los recuerdos que vienen con esta receta.Las salsa de ajo y de tinta de calamar son mías propia muy prontos subo la preparación #juandelmar17

Una receta muy rica y fácil de hacer.El tipo de chorizo para esta receta es el que mas les guste. Lo acompañe con bocados de calabacín y pollo en crema.

Los macarrones con chorizo constituyen uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española. Se caracteriza por contar con un sofrito preparado a base de guiso de cebolla, tomate y el ingrediente principal. por supuesto. "Los chorizos", que puede ser picante o dulce, en función de nuestros gustos. Sigueme!! toma nota de los pasos y aprende conmigo a preparar estos deliciosos macarrones con chorizo.#juntosdecorazon💖#delantaldorado

Es una salsa agridulce y un poco picante hecha con pepino cohombro, tomate verde y cebolla cabezona y especias... queda genial esta salsa para sanduches, hot dogs, hamburguesas... muy rica...

Con notas de chorizo español este plato hace parte de mi paso por la cocina,primero por ser un recurso delicioso para recargarnos de energía en esos días de frio,destacando su alto contenido de proteínas para una excelente y completa alimentación y disfrute de todos los miembros de la familia.

Este plato presenta un suculento guiso de panza de res en salsa roja, conocido como menudo o mondongo en distintas regiones. La panza de res, cocida hasta alcanzar una textura tierna, se sumerge en un caldo espeso y aromátic o elaborado con chiles secos, ajo, cebolla y especias tradicionale

#yoestoyencasacocinando y comiendo delicioso, comparto esta carbonara con chorizo español que fue la perdición, plato limpio y a gusto, esa es la satisfacción, todos contentos. Muy fácil y rápida, a intentarlo en casa y me lo cuentan, vamos allá💚🧡💜 #delantaldorado #yoestoyencasacocinando

Salsa verde picante hecha con pimentón o pimiento verde tatemado, cebolla y ajo... servida nuestra salsa con arepas de maíz amarillo, queso, lechuga y cebolla picaditas...

Con chorizo español, tocineta (bacon), butifarra costeña, morcilla, zaragoza blanca(judías) y un excelente guiso con papas, hacen de éste plato una comida nutritiva y deliciosa acompañado de arroz blanco, lo comparto para que lo intenten en casa y porque no, lo compartan conmigo también, vamos y les cuento como lo hice:

Una mezcla ideal para guisos, garbanzos, zaragozas, fríjoles, lentejas, y como salsa para todo tipo de pastas y porque nó, para rellenar nuestra querida comida mexicana Mary Colmenares. A que sí...! Espero les guste y se animen a intentarlo y me lo cuenten, de momento les digo como lo hice: