Brócoli salteado con ajos y jamón
Brócoli salteado con champiñones, ajos tiernos, jamón y un poco de queso
Brócoli salteado con ajos y jamón
Brócoli salteado con champiñones, ajos tiernos, jamón y un poco de queso
Paso a paso
- 1
Poner el Brócoli lavado y cortado en una olla con un dedo de agua durante 8-10 minutos a hervir al vapor.
- 2
Pelar y cortar los ajos tiernos y sofreír con las dos cucharaditas de aceite de oliva durante 2-3 minutos.
- 3
Añadir el jamón, darle vueltas durante 2 min y añadir los champiñones y otros 3 min. Tapar y dejar unos 5 minutos.
- 4
Remover la sartén. Apagar el Brócoli, escurrir e ir cortándolo y añadiéndolo a la sartén con el fuego apagado
- 5
Ir removiendo mientas echamos el Brócoli a trocitos. Echar sal y pimientas.
- 6
Añadir el puñadito de queso y remover para que se funda
- 7
Cuando el queso se ha fundido es que ya esta hecho y lo sacamos y servimos.
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