Para la base he utilizado restos de magdalenas que tenía congeladas y en mi afán de aprovechar las utilicé, pero podéis hacer la típica base de galletas.

Desmenuzamos las magdalenas y las mezclamos con la mantequilla fundida.

Ponemos una base de papel vegetal en el molde y acetato en los laterales.

Para la mousse de turrón procedemos como en la receta vinculada pero con las cantidades que os he puesto en la receta.

Añadimos 50 gr de la nata y trituramos con una turmix hasta que quede fina y sin grumos.

En un vaso mezclamos la gelatina con el agua.

Calentamos la gelatina hasta que se derrita y mezclamos con la pulpa del mango.

Montamos el resto de la nata bien fría con el azúcar.

Vamos mezclando en tandas las dos preparaciones en movimientos envolventes.

Ponemos la mousse encima de la mousse ya cuajada de turrón y volvemos a dejar en la nevera hasta que cuaje.

Para la decoración lateral, derretimos chocolate blanco y negro por separado al baño María y los ponemos en unas mangas pasteleras.

Con el dorso de una cuchara vamos presionando de la base hacia arriba para que quede del ancho de la tarta un poco más.

Dejamos enfriar y luego ponemos unos minutos en la nevera solo para que sea un poco manipulable y podamos ponerlo por los laterales de la tarta. Esto tiene que ser rápido para evitar que se derrita. Si no queda de una sola tira como mi caso porque no tengo una nevera suficientemente ancha jajajaja lo podemos hacer por partes. También queda bien, ¿no?

Para servir espolvoreamos crocanti y almendras laminadas.