Paella moruna con alitas en adobo
Una manera diferente de comer una paella...que aprovechehttps://youtu.be/w1AMqTzOgyA
Paella moruna con alitas en adobo
Una manera diferente de comer una paella...que aprovechehttps://youtu.be/w1AMqTzOgyA
Paso a paso
- 1
Echar aceite en la paellera, una cucharada por persona. Cuando esté caliente le echamos los ajos, la cebolleta y removemos
- 2
Seguimos con los pimientos troceados ni muy grandes ni muy pequeños y seguidamente las judías verdes.
- 3
Rehogamos todo y cuando ya estén las verduras las retiramos a un bol y las reservamos.
- 4
En la misma paellera echamos algo más de aceite y las alitas adobadas a fuego medio-bajo para que no se queme el adobo.Las hacemos bien para que no queden crudas.
- 5
Le añadimos caldo para que cuezan hasta que se consuma.
- 6
Una vez consumido el caldo echamos el arroz, lo rehogamos todo para que se mezclen bien los sabores y le añadimos caldo hasta que lo cubra todo. Tendremos que hervir el arroz el tiempo que nos indique el fabricante.
- 7
Cuando ya haya pasado el tiempo de cocción lo retiramos del fuego y tapamos con un trapo unos 5 ó 6 minutos para que repose.
- 8
Y ya está listo....espero que os guste
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