#rapidas Queda inaugurada la temporada de gazpacho. En casa lo tomamos a litros, es que nos rechifla. No importa lo que haya de comer o de cenar que de entrante siempre tomamos un vasito de refrescante gazpacho.

En robot de cocina Mambo, Thermomix o con batidora.Gazpacho suave ya que sustituimos el diente de ajo por ajo en polvo.

El Gazpacho andaluz otro de los platos para tener siempre en el recetario y disfrutarlo bien fresquito de lo más sano y saludable

Para estos días de Calor nada más refrescante que un buen gazpacho fresquito, saludable y rico en vitaminaC.

Basado en la receta de la usuaria de Cookpad Encarna Pérez. Una receta riquísima para el verano.

#familia

Gazpachos hay muchos, unos dicen que le echan pan y cebolla, yo no le he hecho ninguna de las cosas y os aseguro que sale exquisito

Cada cual tiene su receta de gazpacho. Esta es la mía, con un punto de suavidad que aporta el zumo de tomate. La receta es de Thermomix, pero se puede hacer en batidora, aunque en ese caso es conveniente pelar el tomate.Sale 1 litro aproximadamente. Queda espeso porque no lleva agua, si se quiere más líquido basta con agregar agua.

#Alambiquequecocina

Ahora que viene el buen tiempo y que en tierras gallegas hemos sufrido una ola de calor, apetecía algo fresquito. Esto vale para comida o para cena, más bien para cena o para primer plato en la comida pero cada uno lo que le guste másEsta es una de las recetas más conocidas de España, sobre todo del sur, y hay muchas maneras de hacerse, pero siempre es mejor con productos frescos y de buena calidad. Hay un refrán y todo que dice: "Con mal vinagre y peor aceite, buen gazpacho no puede hacerse"