Si utilizan harina de trigo leudante, no se necesita polvo de hornear

Una torta que dejara a todo el mundo asombrado!!En el proceso, la integración de líquidos a los sólidos debe hacerse muy rápido, con el mínimo de batido posible. las cantidades de líquidos y polvo de hornear son para climas cálidos ( nivel del mar a 100mts), si usted vive en climas fríos, debe variar siempre disminuyendo el polvo de hornear (1 cucharilla por libra) y los líquidos deben también disminuirse un poco.

Esta receta la hago para ocasiones especiales de la familia , y me gusta agregarle chips de chocolate y ralladura de nuezmoscada le da un toque diferente

Una rica opción para aprovechar los bananos, yo usé harina de amaranto, pero la pueden reemplazar por harina de avena o la de su preferencia y agregar frutos secos😋, no uso leche ni ningún líquido, la humedad se la dan los bananos y los huevos

Torta vegana de banana/banano con harina de maíz muy sencilla pero deliciosa... pueden añadirle pasas de uva o frutos secos... receta para aprovechar esos bananos negritos pero muuuy dulces que nadie quiere comerse ya... #AsiSabeColombia

Es una receta que no es difícil, pero si de muchaaaa paciencia porque es un poco larga, pero lo vale, porque al final el resultado es espectacular, se obtienen unos panes hojaldrados, crujientes por fuera y esponjosos por dentro. Con éstas cantidades salen aproximadamente 14 croissants de unos 70 gramos cada uno.

Esta receta es deliciosa y súper fácil de hacer, este modo de preparar deja la torta un poco esponjosa, si usted desea que está se más apelmasada y por ende que no crezca suprima el polvo para hornear, de esta manera quedara algo más jugosa. Si por el contrario desea tener una torta mucho más esponjosa y tierna, con miga definida añada el doble ( un poco menos que el doble) de polvo para hornear, más harina y un poco de leche.Esta receta muestra el punto medio, leche no se utiliza porque la ahuyama ya es aguada.

De 500gr de harina salen aprox 3 tortas del tamaño de la que esta en la foto... Torta de banano sin polvo de hornear ni horno

Queda una miga suelta, no lleva leche, le pueden agregar tantos frutos secos como les guste

Después de ensayar diferentes recetas para elaborar pan, pude encontrar la mejor manera para que queden bien suaves y esponjosos

Son como bizcochitos tipo bocado de zanahoria... no quedaron crocantes como galletas pero si esponjosos y con mucho sabor...

Hoy comparto esta receta que eh hecho para compartir con mi hermana y familia, mi hermana no puede comer haría de trigo y la prepare con harina de arroz .