Brodo de Shiitake
El agua del bordo es lo que se utiliza para preparaciones que requieran agua de caldo, es más sabroso que los caldos deshidratados en agua.
Los ingredientes cocidos restantes se pueden triturar y utilizar para guisos o carne a la cacerola.
Brodo de Shiitake
El agua del bordo es lo que se utiliza para preparaciones que requieran agua de caldo, es más sabroso que los caldos deshidratados en agua.
Los ingredientes cocidos restantes se pueden triturar y utilizar para guisos o carne a la cacerola.
Paso a paso
- 1
Agregue todos los ingredientes en una olla y caliente a fuego fuerte hasta que hierva.
- 2
Una vez hierve el agua, baje el fuego a mínimo y deje calentar por 1 hora y media sin tapa.
- 3
Su brodo está listo.
- 4
Separa todas las capas de la cebolla cortada en 4, con fuego quema cada trozo por ambas caras, si no tiene fuego puede usar un horno y papel aluminio para tostar los trozos.
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