Pollo a la jardinera
En casa tenían tanta hambre que no me ha dado tiempo ni de emplatar, espero que os guste tanto como a nosotros!
Pollo a la jardinera
En casa tenían tanta hambre que no me ha dado tiempo ni de emplatar, espero que os guste tanto como a nosotros!
Paso a paso
- 1
Primero le quitamos la piel a los muslos y los salpimentamos. Los echamos en una sartén alta con aceite de oliva y los marcamos por los dos lados. Reservamos
- 2
Cortamos la verdura en tiras menos el ajo que lo picaremos y lo añadimos a la sartén donde hemos marcado el polloa fuego medio. Echamos más aceite si hace falta y sal
- 3
Cuando la cebolla esté transparente echamos los guisantes y dejamos por 10 minutos más. Cuando la verdura esté casi hecha añadimos el tomate, el tomillo y la hoja de laurel. Removemos
- 4
Echamos el vaso de vino y agua, añadimos el pollo que habíamos reservado y dejamos que se haga por 20 minutos con la tapa puesta
- 5
Destapamos y dejamos por 20 minutos más para que reduzca. Rectificamos de pimienta y sal
- 6
Sacamos y a disfrutar!
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A medida que va entrando el otoño empiezan a hacer acto de presencia en nuestros menús esos guisos caseros de toda la vida.El pollo a la jardinera es una deliciosa receta muy saludable y sabrosa que combina el sabor de la carne de pollo con el colorido de las verduras.#comidaespañola
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🤤🥂🥕🌶🍗🥘un guiso saludable acompáñalo por un poco de puré de patata con mantequillla y estará de muerteee
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#pollo #verduras #guiso #fácil #delicioso
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Muslos de pollo con verduras y una salsa de tomate, cebolla y vino blanco.
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Podeis envontrar la receta en el blog www.nanaysuspotingues.blogspot.com y en mi canal nana aguayo
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Con jamoncitos o contramuslos o filetes. De acompañamiento podéis poner puré de patata, arroz blanco, patatas.
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Esta receta es un clásico de nuestras cocinas. No hay una receta única y el nombre se le da por la forma en cómo van cortadas las verduras.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2016/11/pollo-la-jardinera.html
Nuria Eme
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