Ya estando cocido el zapallo se lleva a la juguera hasta que quede una crema.

En un bol se agrega la harina la sal el polvo de levadura la manteca tibia y el agua del zapallo.

De mezcla bien y se amasa bien ya estando bien amasada se deja reposar por 5 minutos para empezar uslerear.

Se uslerea la masa.

Ya formando moldes a las sopaipilla.

De fríen con aceite caliente.

Se puede acompañar con un rico pebre.