Nidos con salsa de tomate, pollo y setas
Es una receta que tiene una elaboración sencilla y rápida, la utilizo mucho para los días que no tengo mucho tiempo de cocinar, pero quiero comer bien y en caliente.
Los ingredientes pueden variar, como las setas o el tipo de carne.
Para las setas utilizo los rovellones por si textura firme y el sabor que tienen.
Nidos con salsa de tomate, pollo y setas
Es una receta que tiene una elaboración sencilla y rápida, la utilizo mucho para los días que no tengo mucho tiempo de cocinar, pero quiero comer bien y en caliente.
Los ingredientes pueden variar, como las setas o el tipo de carne.
Para las setas utilizo los rovellones por si textura firme y el sabor que tienen.
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer la pasta, según las instrucciones del fabricante, que son unos 5 minutos para que quede al dente o 7 para suave, añadir sal a gusto. Cuando estén echos, colar y reservar.
- 2
Cortamos la cebolla a dados, calentamos en una sartén un chorro de aceite y añadimos la cebolla.
- 3
Mientras se hace cortamos a trozos las setas y las añadimos.
- 4
Cuando la cebolla se empiece a dorar añadimos el pollo y lo dejamos s fuego medio unos minutos que se hagan las pechugas, y salpimentamos a gusto, se añade el tomillo y toda especie que nos apetezca.
- 5
Por último añadimos un chorro de salsa de tomate, para que le de color, a quien le guste mucho la salsa puede añadir más.
- 6
Servir caliente, y a comer. Llevará unos 10 o 15 minutos hacerlo aproximadamente.
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