Rosca de Pascuas fácil y económica
En vísperas de las Pascuas unas roscas de Pascua para deleitarnos en filia,
Rosca de Pascuas fácil y económica
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Paso a paso
- 1
Se pone a fuego bajo la leche, las 3 yemas, el azúcar y la esencia de Vainilla. Se bate bien y se añade una cucharada de Maizena, volviendo a batir hasta que no nos quede el menor grumo, (batir durante toda la cocción) cuanto empieza a hervir se separa del calor, se añade una cucharada de manteca y listo.
- 2
Opcionales para decorar: Azúcar en Grana o común Frutas Secas Chocolate.
- 3
Preparado: Disolver en un bol pequeño la levadura con el azúcar, revolviendo con cuchara de madera hasta que se convierta en líquido. Agregar la cucharada de harina y el agua. Dejar que se espume. En un bol colocar la harina formando un hueco en el centro y colocar allí todos los ingredientes junto con la levadura que preparamos anteriormente, luego mezclar todo con una cuchara de madera.
- 4
Amasar bien hasta que queden todos los ingredientes bien homogéneos, luego dejarlo reposar hasta que duplique su tamaño. Una vez que aumento su volumen amasar dándole forma de bola y hacer un agujero en el centro con los dedos para que quede como una rosca. Lo dejamos nuevamente levar en un molde enmantecado; una vez que aumento su tamaño (el doble), decorar con crema pastelera, pincelar con un huevo. Meter en el horno a una temperatura moderada unos 30 minutos.
- 5
Una vez terminada la cocción agregarle los opcionales.
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