Hacer una corona y colocar la levadura con la pizca de azúcar. Mientras tanto alrededor de la corona colocar la sal. Luego ir colocando el agua e ir formando la masa.

Formar el bollo y dejar levar. El tiempo que sea necesario.

Mientras tanto preparar la salsa. Reservar.

Luego desgasificar la masa y estirar, formar las pizzetas

Pincelar las pizzetas y llevarlas a un horno fuerte hasta que estén listas.