Fideuà con gambas y rabanitos
De nuevo una receta en la que pongo bastante cilantro fresco para dar gusto al plato, ésta vez, con pasta para Fideuà, unas gambas y unos rabanitos.
Fideuà con gambas y rabanitos
De nuevo una receta en la que pongo bastante cilantro fresco para dar gusto al plato, ésta vez, con pasta para Fideuà, unas gambas y unos rabanitos.
Paso a paso
- 1
Primero poché un poco el puerro con los ajos en la cazuela con algo de aceite y el fuego medio-fuerte.
- 2
A continuación añadí las gambas y esperé a que se fueran descongelando poco a poco en la misma cazuela mientras iba dando vueltas.
- 3
Cuando soltaron algo de agua, añadí una cantidad generosa de jengibre en polvo, un buen chorro de salsa de soja, el cilantro y los rabanitos. Cociné todo junto unos minutos, removiendo de vez en cuando.
- 4
Por último, añadí la pasta, la salteé un poco con el resto, después los dos cuencos de agua, removí un poco más, esperé a que la pasta estuviese en su punto et voilà, c'est tout!
- 5
Bon appétit!
- 6
Jesús
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