Berenjenas salteadas fresca o congelada
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/7RUHLKr9v0k 🔸FOTO Acompañando a Masa de hojaldre sin gluten con pollo queso y sirope de agave 😊Me encanta, las Berenjenas salteadas con ajito. Pero debido a mi enfermedad, cada vez me canso más. Por eso, ahora compro las Berenjenas, las pelo, corto y las hago en la olla exprés, las escurro y las congelo, para otro día descongelar y saltear solo. Hay que buscar trucos o ideas, para seguir, comiendo lo que te gusta. #aceitedeoliva #ajoenpolvo #aperitivo #Berenjenaconsalyajo #berenjenas #Berenjenassalteadas #Berenjenassalteadasfrescaocongelada #blog #cocerycongelar #comidafacil #comidasaludable #ElRinconcito #ollaapresión, #ollaexprés #recetadeverduras #recetasfaciles #recetassaludables #sal #verdurasalteada #Verduras
Berenjenas salteadas fresca o congelada
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/7RUHLKr9v0k 🔸FOTO Acompañando a Masa de hojaldre sin gluten con pollo queso y sirope de agave 😊Me encanta, las Berenjenas salteadas con ajito. Pero debido a mi enfermedad, cada vez me canso más. Por eso, ahora compro las Berenjenas, las pelo, corto y las hago en la olla exprés, las escurro y las congelo, para otro día descongelar y saltear solo. Hay que buscar trucos o ideas, para seguir, comiendo lo que te gusta. #aceitedeoliva #ajoenpolvo #aperitivo #Berenjenaconsalyajo #berenjenas #Berenjenassalteadas #Berenjenassalteadasfrescaocongelada #blog #cocerycongelar #comidafacil #comidasaludable #ElRinconcito #ollaapresión, #ollaexprés #recetadeverduras #recetasfaciles #recetassaludables #sal #verdurasalteada #Verduras
Paso a paso
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Ingredientes
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Se pelan las berenjenas y se echan en la olla a presión, troceadas con agua y sal.
- 3
Se tapa la olla y se pone a máxima temperatura nº 6, cuando empieza a salir el vapor, se baja la temperatura al nº 3 y se deja cocer durante 4 minutos.
- 4
Cuando deje de salir vapor, se sacan y se ponen a escurrir en un colador de agujeros chicos.
- 5
🔸Si no la vas a hacer ese día, puedes guardarla en un táper, en el congelador, y el día que vayas a hacerla, la descongela el día anterior.
- 6
En una sartén se echa un poco de aceite y se le incorpora las berenjenas con un poco de sal y ajo molido.
- 7
Salteándola bien todo junto durante 10 o 15 minutos, desmenuzándola muy bien con una cuchara de madera y no dejándola de mover para que no se pegue.
- 8
Cuando esté lista se deja tapada en la misma sartén, hasta la hora de consumirla.
- 9
🔸Acompañando a Masa de hojaldre sin gluten con pollo queso y sirope de agave (3 trozos para almorzar y 4 trozos para merienda, cena, o desayunar.
- 10
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/7RUHLKr9v0k
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