Paso a paso
- 1
Hidratamos las semillas de chía con una taza de agua dejamos reposar 30'. Procesamos las semillas
- 2
Colocando las semillas de girasol, lino y calabaza hacemos una harina de semillas
- 3
En un bowl añadimos las semillas procesadas, la harina de avena, sal, levadura
- 4
La chía previamente hidratada, miel, mezclamos y añadimos el agua y mezclamos hasta formar una pasta que es pegajosa
- 5
Llevamos la masa al molde aceitado o enmantecado, colocamos semillas por encima y dejamos leudar 1 hora aprox. Luego llevamos a horno 180° 45 a 50'
- 6
Dejamos enfriar y listo se puede freezar en rodajas y luego tostarlas. El pan dura 3 días y congelado hasta 3 meses
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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