Chuletas de cerdo con verduras
Una combinación sencilla para la cocina del día a día: Chuletas de cerdo con verduras. Menos es más, dicen, y seguro que con esta receta te acordarás de ello. No dejes de probarla porque seguro que te va a encantar!
Chuletas de cerdo con verduras
Una combinación sencilla para la cocina del día a día: Chuletas de cerdo con verduras. Menos es más, dicen, y seguro que con esta receta te acordarás de ello. No dejes de probarla porque seguro que te va a encantar!
Paso a paso
- 1
Salpimentamos, enharinamos y pasamos por huevo batido las chuletas y las freímos. Ponemos en una fuente de horno a medida que doren
- 2
Quitamos el exceso de aceite y hacemos un sofrito con el ajo, la cebolla y la zanahoria. todo con un toque de sal marina. Mientras, horneamos las chuletas 20' a 200°C (estarán en menos tiempo, si son muy finas, igual hasta estarán sin horno, así que cuidado). Las mías eran gruesitas
- 3
Cuando ablande la verdura, añadimos los champiñones laminados y salpimentamos
- 4
Subimos el fuego a tope y vertemos el vino, controlando que no se queme esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol. Agregamos luego los guisantes, un culín de agua y dejamos que se hagan
- 5
Finalmente, volcamos todo ello sobre las chuletas y listo
- 6
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