Pollo frito al estilo japonés
Una receta con la que harás feliz a toda la familia! Sobretodo a los más pequeños de la casa amantes siempre del pollo frito En esta receta hemos tratado de ser lo más fieles posible al original, si bien hemos sustituido el mirin por vino blanco seco. Mira en vídeo cómo se hace este crujiente pollo frito: https://youtu.be/d8hmQbmYtk4 Y si te suscribes me harías muy feliz!!
Pollo frito al estilo japonés
Una receta con la que harás feliz a toda la familia! Sobretodo a los más pequeños de la casa amantes siempre del pollo frito En esta receta hemos tratado de ser lo más fieles posible al original, si bien hemos sustituido el mirin por vino blanco seco. Mira en vídeo cómo se hace este crujiente pollo frito: https://youtu.be/d8hmQbmYtk4 Y si te suscribes me harías muy feliz!!
Paso a paso
- 1
Colocamos el pollo en una fuente honda y le añadimos el ajo, el jengibre, el vino y la soja. Mezclamos bien y dejamos en este adobo como mínimo media hora. Pero lo ideal sería tres o cuatro horas.
- 2
A la hora de hacerlo, calentamos abundante aceite de girasol en una sartén.
- 3
Mientras, en otro bol, echamos la maizena necesaria y la salpimentamos al gusto. Echamos el pollo escurrido y rebozamos bien.
- 4
Lo freímos y a comer. Verán qué rico.
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