Budín de calabaza y naranjas 🎃🍊 gluten free
#GlobalCookpadGame2024
#postresydulces
Un budín que te enloquecerá por el color y el sabor. Húmedo y morbido...
Un postre perfecto que acompaña muy bien un café calentito.
Budín de calabaza y naranjas 🎃🍊 gluten free
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#postresydulces
Un budín que te enloquecerá por el color y el sabor. Húmedo y morbido...
Un postre perfecto que acompaña muy bien un café calentito.
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
Engrasa y en harina el molde
Enciende el horno, a temperatura media (180 grados)
- 2
En un recipiente bate los huevos por tres minutos hasta que estén esponjosos y claros.
Agrega de a poco el azúcar, bate unos minutos
Vierte el zumo y la ralladura de naranja, más el aceite. Bate
- 3
- 4
Agrega la calabaza 🎃 en varias veces, integra
- 5
La canela y el jengibre.
Y las almendras picadas.
- 6
Y la harina de a poco, y el polvo de hornear. Homogeneizar.
- 7
Verter la masa en el molde y cocinar por cuarenta - cincuenta minutos
Haz la prueba de cocción, introduciendo un palillo limpio y seco, este debe salir sin adherencias. - 8
Retirar del horno, dejar cinco minutos en el molde, luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre rejilla
- 9
Decore con azúcar glass.
- 10
🎃 (*) Puedes hacer la pre mezcla casera: 600 gramos de harina de arroz, 200 gramos de fécula de mandioca y 200 gramos de almidón de maíz (Maizena)
- 11
🎃 (**) Puedes usar hasta 160 gramos de azúcar, estoy en plan de dejar el azúcar fuera de mi alimentación por lo tanto bajo las cantidades
- 12
Si te gustó la receta y la cocinas igual o a tu modo, házmelo saber
- 13
Un saludo cordial.
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