Guiso de magro de cerdo
Lo que tenía por casa, pensado y hecho, no me he acordado de hacer fotos de la elaboración. He usado filetes de magro ya que era lo que tenía, supongo que con tacos será igual de bueno, sólo dejar más tiempo para que se quede blanda y poner 1, 5-2L de caldo para que no se quede sin.
Guiso de magro de cerdo
Lo que tenía por casa, pensado y hecho, no me he acordado de hacer fotos de la elaboración. He usado filetes de magro ya que era lo que tenía, supongo que con tacos será igual de bueno, sólo dejar más tiempo para que se quede blanda y poner 1, 5-2L de caldo para que no se quede sin.
Paso a paso
- 1
Cortar en trocitos los filetes de magro. Cortar en cuadraditos pequeños los pimientos y la cebolla, picar los ajos y rallar el tomate. Pelar y cortar la patata.
- 2
Pasar por harina los trozos de magro, marcar por los dos lados con un chorro de aceite en una sartén honda y retirar. Añadir la cebolla en la misma sartén, dejar unos minutos y añadir los pimientos y los ajos. Remover bien y esperar unos minutos a que se cocine.
- 3
Echar el vino blanco, subir el fuego para que se evapore el alcohol. Añadir el tomate y poner sal, tomillo, pimienta y un poco de pimentón dulce (al gusto de cada uno). Remover bien y añadir la carne, mezclar y dejar que se cocine unos minutos todo junto.
- 4
Echar el caldo de carne y llevar a ebullición. Añadir los guisantes y las patatas cortadas. Dejar hervir durante 30-45 minutos a fuego medio, aunque depende de si se desea más caldo o menos el tiempo puede variar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Guiso de magro de cerdo y pollo Guiso de magro de cerdo y pollo
La receta la he adaptado un poco a lo que tenía, esto viene a ser más o menos lo que llaman cocina de aprovechamiento jeje
-
Guiso de magro de cerdo con patatas Guiso de magro de cerdo con patatas
Un guiso fácil y rico, según las personas más o menos ingredientes yo lo hice este para dos personas
-
-
Guiso de magro de cerdo al pimentón Guiso de magro de cerdo al pimentón
Es un plato muy sencillo, con un sabor muy agradable y con ingredientes muy comunes. Se puede dejar preparado el día anterior, para mi gusto está más rico (opinión personal). A lo mejor en los días de calor no es el plato más recomendable, pero algún día en los que las temperaturas bajen...
-
Guiso de carne de cerdo Guiso de carne de cerdo
Una de las recetas que más gustan en casa y que solemos hacer de vez en cuando. Su elaboración no puede ser más sencilla ni su sabor más rico. Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/99-fF8Q1YdQ
-
Guiso de carne magra de cerdo Guiso de carne magra de cerdo
Una manera diferente de guisar un plato muy rico.
-
Magro de cerdo guisado con verduras Magro de cerdo guisado con verduras
Hoy vamos con un guiso de los de toda la vida, de esos que hacían las abuelas y lamias hasta el plato de lo rico que estaba. Es un plato muy sencillo de preparar, económico y lleno de sabor.#BBB -
Guiso de lomo de cerdo Guiso de lomo de cerdo
Hecho a mi manera, al gusto de mis hijos y marido. De rechupete! #familianumerosa
-
Guiso de magro de cerdo con patatas a la cerveza Guiso de magro de cerdo con patatas a la cerveza
Suelo preparar esta receta por la noche, porque me gusta más al día siguiente.
Más recetas
Comentarios