Guiso de magro de cerdo con patatas a la cerveza
Suelo preparar esta receta por la noche, porque me gusta más al día siguiente.
Guiso de magro de cerdo con patatas a la cerveza
Suelo preparar esta receta por la noche, porque me gusta más al día siguiente.
Paso a paso
- 1
Sofreír la carne en aceite de oliva virgen extra con un poquito de harina, cuando la carne este sofrita, retirar.
- 2
En el mismo aceite dorar la cebolla, zanahorias, pimiento (todo cortado en taquitos pequeños) y añadir las hojas de laurel y las patatas chascadas. Y añadimos las especias, laurel y la carne nuevamente.
- 3
Ahora añadimos el tomate, salpimentamos y dejamos sofreír bien. Una vez sofrito todo añadimos la lata de cerveza y cubrimos el resto con agua para que estén todas las verduras cubiertas. Ahora añadimos la pastilla de knorr y dejamos a fuego lento hasta que casi estén las patatas y zanahorias hechas.
- 4
Ahora añadimos las judías 8 min a fuego medio y después los guisantes(que necesitan menos tiempo de cocción)
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