Espaguetis con albóndigas
Un clásico que siempre triunfa
Espaguetis con albóndigas
Un clásico que siempre triunfa
Paso a paso
- 1
Si no tienes tomate frito casero, lo primero sería hacerlo. Yo suelo tener preparado
- 2
En un bol mojar la miga de pan con la leche. Reservar
- 3
En un bol grande mezclar la carne, el huevo, el ajo, el perejil, la pimienta y un poco de sal. Mezclar bien. Incorporar la miga escurrida y volver a mezclar
- 4
Añadir el queso. Mezclar de nuevo. Formar las albóndigas no muy grandes y reservar
- 5
En una sartén, poner el tomate frito y a fuego suave dejar que empiece a cocer
- 6
Añadir las albóndigas y dejar cocer a fuego medio-bajo unos 12-15 minutos
- 7
Mientras, cocer los espaguetis en agua con sal, según indicaciones del fabricante hasta que estén al dente. Escurrir
- 8
Emplatar los espaguetis, por encima poner las albóndigas y un poco de salsa. Servir recién hecho. Buen provecho!!!!
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