Galleta con grasa !!!
Son muy ricas y bastante fáciles de hacer . Si tengan en cuenta que por lo menos una hora debe descansar la masa . Espero les guste y la hagan 🫶🏼
Galleta con grasa !!!
Son muy ricas y bastante fáciles de hacer . Si tengan en cuenta que por lo menos una hora debe descansar la masa . Espero les guste y la hagan 🫶🏼
Paso a paso
- 1
Ponemos la levadura en un recipiente, con la cucharada de azúcar, la cucharada de harina y el chorro de agua tibia. Dejamos leudar 10 minutos.
- 2
Bowl con la harina, agregamos sal y mezclamos. Una vez lista la levadura agregamos revolvemos un poco y agregamos la grasa derretida (100 gramos de los 200 que necesitamos) seguimos integrando y agregamos agua tibia de a poco hasta que la masa quede tierna. La amasamos 5 minutos hasta que quede lisa.
Dejamos descansar más o menos una hora.
- 3
Una vez listo, estiramos de forma rectangular hasta que quede bastante fina, pincelamos con grasa derretida y espolvoreamos con harina y esparcimos con la mano.
- 4
Formamos un rollo y estiramos. Les dejo las fotos para mejor explicación.
- 5
Doblamos al medio de ambas puntas una vez listo, tiramos hasta que nos quede de dos centímetros de grosor más o menos. Cortamos bordes pinchamos la masa con tenedor y cortamos los cuadrados del tamaño que deseen.
- 6
Una vez colocados en placa con manteca y harina. Llevamos a un horno de 200 grados por 20 minutos aprox pero siempre ir viendo. Y listo a disfrutar con lo que más te guste !!! Que
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