Ensalada crujiente de arroz salvaje y rúcula
Pablo F-P @pablofp2021
Paso a paso
- 1
En un recipiente poner el arroz y condimentar con aceite de oliva, pimienta y sal. Remover bien la mezcla
- 2
Extender lo máximo posible el arroz en una bandeja de horno. Poner en la parte alta del horno en grill a máxima potencia unos 5-7 minutos o hasta que este crujiente.
- 3
Por otro lado cortar en cubitos el calabacín (o pepino), el aguacate y la chalota. Echar a esta mezcla el tamari y el limón y revolver bien.
- 4
En un plato poner una cama de rúcula. Poner la mezcla de aguacate encima.
- 5
Sacar del horno el arroz cuando este crujiente y ponerlo encima de la ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo F-P le encantará ver cómo quedó.
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