SOPA VERDE DE CAMARONES 🍤

Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer 4 tomates verdes. En una cacerola ponemos: cebolla picada, granitos de elote congelados, 2 ramas de apio quitadas las hebras y picaditas, un diente de ajo picado, bastante cilantro picado, 1 zanahoria pelada y cortada en rueditas, 1 calabacita en cuadritos y unas rajitas de chile poblano congeladas.
- 2
Molemos los tomates verdes y los añadimos, sazonamos con 2 o 3 cucharaditas de consomé en polvo o sal y cuando se hayan cocido las verduras, ya para servir agregamos unos camarones a que de un hervor todo junto, 3 o 4 minutos y servimos.
- 3
Cfr. vid https://pin.it/5LqoNQpNt
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
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