Hace 50 años, en mi casa, Mamá nos hacía los espaguettis así: la carne molida la guisaba con zanahoria, tomate, cebolla, ajo, sal, pimentón dulce, alcaparras, comino y pimienta. Sellaba todo en aceite vegetal, bajaba fuego y tapaba la olla hasta cuando la carne estuviera lista. Cocinaba la pasta según indicaciones de la bolsa. Solo conocíamos la salsa de tomate Fruco que venía en un frasco de vidrio que costaba servirse y había que golpear el fondo para que saliera la salsa (colombiano que me siga, sabe que era así)😜🤣. Las salsas bolognesa y napolitana eran importadas y solo tenían acceso a ellas, unos pocos, comercializadas en puntos exclusivos. Mami servía la pasta, la carne molida guisada y nos rallaba queso costeño para mezclar y eran una delicia. Hoy les comparto este recuerdo maravilloso, con el mismo sabor de casa materna, para que lo intenten, les cuento el proceso, vamos allá...!!😋#familiar

Hecha con Mambo cecotec

Muy rica la combinación de la sepia con el jamón.

#dominó seguimos con platos de cuchara. Una combinación que siempre triunfa sepia y verduritas

Y esta es la comida de hoy, la verdad que para estar tan rica se hace bastante rápido.

Un guiso muy popular en la zona de Huelva y Cádiz, aunque esta extendido por toda la costa andaluza, se utilizan los mismos ingredientes para hacerlo con atún.

🦑🥔🧅🧄🍅🥜La receta original no suele llevar patatas, al incluirla nos hemos ahorrado la guarnición aunque también es una forma de alargar la receta dando, con la misma cantidad de sepia, para más comensales.#revistacookpad

Llevaba tiempo con ganas de hacer la sepia guisada y ayer por fin la comimos. Quedó exquisita, justo en su punto y con un sabor…bueno no, lo siguiente.Es muy fácil de hacer, lo más importante es no alterar el orden en que se tiene que incorporar cada ingrediente y no tener prisa. Esta receta necesita algo de tiempo.Probarla porque si queréis sorprender a alguien con una comida o cena especial, lo conseguiréis.