Melocotón Melba
Un clásico de la cocina francesa creado en honor de una cantante de ópera. Es muy fácil y rápido de preparar. Combina melocotón, frambuesa y helado de vainilla. Esta es mi versión donde he cambiado las frambuesas frescas por unas galletas de chocolate rellenas de crema de frambuesa.
Melocotón Melba
Un clásico de la cocina francesa creado en honor de una cantante de ópera. Es muy fácil y rápido de preparar. Combina melocotón, frambuesa y helado de vainilla. Esta es mi versión donde he cambiado las frambuesas frescas por unas galletas de chocolate rellenas de crema de frambuesa.
Paso a paso
- 1
Vertemos el almíbar de los melocotones en un cuenco que llevamos al microondas y calentamos durante 1 minuto a potencia máxima.
- 2
Mientras tanto, en unas copas de servicio colocamos las mitades de melocotón.
- 3
Retiramos el almíbar del microondas y lo vertemos sobre las mitades de los melocotones.
- 4
Añadimos una bola de helado sobre la fruta. Incorporamos las galletas de chocolate rellenas de frambuesa y, adornamos con la menta. Servimos de inmediato.
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