Lasaña de verduras
Tendría que haber sacado mejores fotos pero la verdad es que estaba riquísima
Lasaña de verduras
Tendría que haber sacado mejores fotos pero la verdad es que estaba riquísima
Paso a paso
- 1
Hacemos la bechamel: Calentamos un poco de mantequilla y cuando caliente agregamos la harina y cuando ya no huela a crudo añadimos leche y así sucesivamente (a mí me salió la bechamel a mi gusto cuando agregué 1L de leche pero la hago a ojo)
- 2
Cocemos el brócoli y la coliflor durante 4 minutos y colamos. Hacemos las espinacas durante 3 minutos
- 3
Las láminas que usé eran de las que ya vienen para meter directas al horno así que no tuve que hervirlas. Montamos la bechamel con las verduras y unas lonchas de queso semicurado. Yo puse cuatro lonchas entremedias y otras cuatro arriba.
- 4
Metemos al horno precalentado 20 minutos a 200 grados
- 5
Disfrutamos
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no alcance a sacar fotos de todos los paso a paso pero hay un par!!
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Esta receta la encontré un día buscando por Internet. La verdad es que no me acuerdo dónde la vi. Sólo sé que está riquísima!!!!
sonia -
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Cremosa lasaña de verduras, donde se mezclan los sabores del calabacín, brocoli, puerro y pimiento rojo junto con la bechamel y el queso parmesano.La historia de esta lasaña es precisamente que no lleva tomate.
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#Queso.No es difícil de hacer.....eso sí un poco laboriosa , pero el trabajo merece la pena. Cuanto más extendidas las capas de verduras más se hidratan las placas y queda más jugosa
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Se la hice a mi madre por su cumpleaños y le encantó. Espero que os guste tanto como nos gustó a nosotras ♥️ #recetasconalma
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http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/07/lasaña-de-verduras.htmlPero que lasaña más ricaaaaaaa me ha salido.El problema a la hora de hacer una lasaña de verduras es que suele quedar acuosa porque las verduras suelta toda su agua al cocinarlas por lo que hay que asegurarse de que todos los ingredientes la han perdido una vez que se empieza a montar la lasaña. La salsa de tomate que se usa para esta receta no se cocina, se hace todo en crudo.Que conste que a pesar de que sea una lasaña vegetal, el hecho de que lleve nata y queso parmesano hace que le suban las calorías.Pues vamos al lío... Aviso que las indicaciones son bastantes laboriosas. Si no tienes paciencia para la cocina no sigas leyendo. La receta original es en tazas y libras. Yo pongo el equivalente en gramos.
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Me apetecía hacer una lasaña que fuese más saludable y ligerita, así que la hice de verduras y salió buenísima 🥰.
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Para vegetarianos y gente que le encante la verdura una manera diferente de comerla
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