Lasaña de verduras
Esta receta la encontré un día buscando por Internet. La verdad es que no me acuerdo dónde la vi. Sólo sé que está riquísima!!!!
Lasaña de verduras
Esta receta la encontré un día buscando por Internet. La verdad es que no me acuerdo dónde la vi. Sólo sé que está riquísima!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos toda verdura en taquitos
- 2
Ponemos en un sartén con un poco de aceite a pochar todas las verduras con un poco de sal, menos el tomate
- 3
En otro sartén ponemos el tomate a pochar con un poco de sal y un poco de azúcar. Lo dejamos hasta que evapore todo el agua y quede una salsa espesita. Reservamos
- 4
Cuando la verdura esté pochada, añadimos los champiñones también cortados en cuadraditos.
- 5
Rehogamos unos minutos y añadimos las espinacas. Rehogamos unos cinco minutos todo y reservamos
- 6
Hacemos una bechamel. O si lo prefieren se puede comprar hecha.
- 7
Yo uso las láminas para lasaña que no necesitan cocción. Sólo las pongo en remojo unos minutos en agua caliente y listo
- 8
Para montar la lasaña ponemos en el fondo de una fuente las láminas de pasta, cubrimos con una capa de verduras, volvemos a poner las láminas.
- 9
Otra capa de verduras y esta vez cubrimos con la salsa de tomates que teníamos reservada
- 10
Cubrimos con otra capa de láminas de pasta
- 11
Ahora cubrimos con la bechamel y espolvoreamos con el queso
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Metemos al horno y ponemos el gril unos ocho minutos y listo para comer
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