Crema de calabaza Thermomix
La crema de calabaza es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para los días frescos. Se elabora principalmente con calabaza, que le da un color vibrante y un sabor dulce y suave.
La textura es cremosa y sedosa, gracias a que la calabaza se cocina y se tritura hasta obtener una consistencia homogénea. Se puede servir caliente, a menudo adornada con un chorrito de crema, semillas tostadas o un poco de perejil fresco para darle un toque de color.
Es un plato nutritivo, rico en vitaminas y fibra, y es ideal como entrada o plato principal ligero. ¡Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión!
Crema de calabaza Thermomix
La crema de calabaza es un plato reconfortante y delicioso, perfecto para los días frescos. Se elabora principalmente con calabaza, que le da un color vibrante y un sabor dulce y suave.
La textura es cremosa y sedosa, gracias a que la calabaza se cocina y se tritura hasta obtener una consistencia homogénea. Se puede servir caliente, a menudo adornada con un chorrito de crema, semillas tostadas o un poco de perejil fresco para darle un toque de color.
Es un plato nutritivo, rico en vitaminas y fibra, y es ideal como entrada o plato principal ligero. ¡Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión!
Paso a paso
- 1
Pon las zanahorias (3) y los puerros (2) en el vaso de la Thermomix. Trocea durante 4 segundos a velocidad 4.
- 2
Añade el aceite de oliva (25 gr) y programa 5 minutos, Varoma, velocidad 2.
- 3
Añade la calabaza (500 gr) y la patata (opcional.) y programa 10 minutos, 100ºC, velocidad 2
- 4
Incorpora 500 ml de agua (debe cubrir las verduras) y añade sal al gusto. Programa 15 minutos, 100ºC, velocidad 1.
- 5
Por último, tritura la crema de calabaza durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-9.
- 6
Para decorar se puede echar pipas de calabaza o un chorrito de aceite
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