Coliflor gratinada con salchichas y salsa de queso
Una idea fantástica para comer coliflor aunque no seas muy fan
Coliflor gratinada con salchichas y salsa de queso
Una idea fantástica para comer coliflor aunque no seas muy fan
Paso a paso
- 1
En una cazuela con agua y sal cocer la coliflor, que quede al dente. Escurrir y reservar
- 2
Mientras, cortar muy pequeña la cebolla. Reservar
- 3
Cortar las salchichas en 3-4 trozos, dorar ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Reservar
- 4
En la misma sartén donde hemos hecho las salchichas, con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla
- 5
Cuando la cebolla esté blanda añadir la nata, el queso crema y la nuez moscada. Dejar espesar ligeramente
- 6
Poner la coliflor y las salchichas en una fuente apta para el microondas
- 7
Cubrir con la salsa de queso, por encima poner el queso Mozzarella rallado al gusto
- 8
Meter al microondas en función gratinar hasta que el queso esté dorado
- 9
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!!
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