Tarta de Tomate y Ricotta 🥧

#picni.
Siguiendo con esta linda consigna de hacer un picni, hice esta receta qué combina muy bien la ricotta con los tomates cherrys y sale muy bien, rica, y nutritiva.🥧🍅🍅🧀🥚
Tarta de Tomate y Ricotta 🥧
#picni.
Siguiendo con esta linda consigna de hacer un picni, hice esta receta qué combina muy bien la ricotta con los tomates cherrys y sale muy bien, rica, y nutritiva.🥧🍅🍅🧀🥚
Paso a paso
- 1
Primero hice la masa ya que aproveche, qué el relleno es frío.
A la masa la hice con harina integral y común. - 2
Para la masa mezcle en este táper las 2 tazas de harina, sal, aceite hasta formar un granulado y de a poco ir agregando el agua, unir hasta formar una masa.
Ahí forro la tartera como se puede ver en el paso 3✅️ - 3
Forrada✅️
- 4
RELLENO:
Lavando las verduras con vinagre de manzana, el pote de ricotta. - 5
Acá los huevos, perejil picado, y el queso rallado.
- 6
Mezclar la ricotta con los huevos la media taza de queso rallado, perejil picado, sal, pimienta.
- 7
Mezclar todo, con un batidor de mano, muy bien y colocar el relleno sobre la tarta.
- 8
Ya pronta con sus tomates cherrys, tendría que haberle puesto más(.nose, me parece), para llevar a horno precalentado a 180°C por 25.minutos.
Dejar dorar hasta que el relleno quede firme y bien doradita y crujiente!(mi horno no dora muy bien) Quedó muy apetitosa.
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