PAN RELLENO Con🍅Tomate...!
Me encanta hacer masa para pan, hornear es ya lo máximo y luego disfrutar el pan caliente acabado de hornear ya es la gloria...! De paso por mis páginas que sigo, me encontré esta masa que me encantó y me puse en la tarea de prepararla, pero rellena y escogí el tomate que va muy bien con excelentes resultados y que mejor que compartírla con ustedes para que la intenten en casa. Para cenar va muy bien, entran y me acompañan a prepararla, vamos allá...!
PAN RELLENO Con🍅Tomate...!
Me encanta hacer masa para pan, hornear es ya lo máximo y luego disfrutar el pan caliente acabado de hornear ya es la gloria...! De paso por mis páginas que sigo, me encontré esta masa que me encantó y me puse en la tarea de prepararla, pero rellena y escogí el tomate que va muy bien con excelentes resultados y que mejor que compartírla con ustedes para que la intenten en casa. Para cenar va muy bien, entran y me acompañan a prepararla, vamos allá...!
Paso a paso
- 1
Respetando los tiempos de levados. Calentar el agua y añadir la levadura, tapar y esperar unos 15 minutos que se active. En un tazón grande, añadir los ingredientes de la masa, mezclar con cuchara de palo y poco a poco agregar la levadura activa con el agua, es una masa pegajosa, añadir 1-2 cdas. más de harina de trigo, a mí me funcionó solo con 1 cda. y amasar con las manos. Tapar y esperar unas 2 horas que doble tamaño. Pasado el tiempo, enharinar mesa de trabajo...
- 2
Volcar la masa, desgasificar y cortar 2 porciones iguales. Barnizar y enharinar un molde desmontable. Colocar una primera porción en la base del molde, con las manos acomodarla y cubrir toda la base. Barnizar esta con la salsa napolitana, repartir las rodajas de tomate en toda la superficie, salpicar sal, orégano y pimienta, añadir el queso mozzarella. Rociar el aceite de oliva mezclado con la pasta de ajo. Colocar la otra mitad de pasta y tapar toda la superficie, unir bien los bordes. Barnizar
- 3
Con el huevo batido, salpicar las semillas. Precalentar el horno a 180 grados C por 15 minutos. Hornear a la misma temperatura por 45-50 minutos o hasta cuando esté dorado. Retirar del horno, desmontar el molde, cortar en porciones y comenzar a disfrutar esta belleza de pan tierno, relleno con tomate, de mi cocina, con pasión de verdad😍😍😍😋
- 4
Nota: tengo que hacerles el paso a paso con fotografías, voy por más pancitos de estos con otros rellenos, así que se los voy contando vale...!!😘😍😍😋
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