Como habréis notado soy un apasionado de la cocina italia, esta es una variación de un exquisito plato que ya puse en su versión italiana. Pensando que nosotros tenemos un plato que ni los italianos inventaron como son los "macarrones con chorizo", esta es la fusión de dos típicos platos uno italiano otro español.

Los gnocchi son típicos de Italia, son como pequeñas albóndigas hechas a base de patata, harina y huevo. La palabra gnocchi significa "nudo" y podemos combinarlos con muchas salsas, en este caso lo haremos con una salsa de bechamel acompañada de bacon y cebolleta fresca.

Los gnocchi o ñoquis a la sorrentina son un plato bien saciante, muy reconfortante. Podemos acompañarlos de una sencilla ensalada ligera, para refrescar el menú, o una crema de verduras suave como primer plato. Reduciendo las raciones podrían ser la guarnición de alguna pieza de carne o pescado.

En casa a todos les encanta la pasta, incluso si estamos a dieta. Hoy prepare estos Gnocchi de Espinacas caseros y triunfaron🤣🤣, al final os muestro como quedó el plato de la foto.

#asisoyyoUn plato completo, hay un poco de trabajo, pero el resultado es muy bueno. La salsa va bien con cualquier tipo de pasta, hoy ha tocado gnocchis caseros.

Deliciosos!! Eso sí no os echéis mucho en el plato que llenan demasiado!

Un plato con mucho sabor, sencillo y rápido de preparar. Buen provecho!

Al ser mi cuarta receta con gnocchi, incluyendo el Cooksnap que envié para la receta "Gnocchis con pollo en salsa de tomate" de @blanca98, me pareció gracioso darle este nombre a la receta de hoy, si bien no son otra cosa que unos deliciosos y sencillos gnocchi a la boloñesa.

A pesar del color de estos gnocchi, no he ido a ver la película de Barbie, y mira que de pequeña tenía unas cuentas; hasta recuerdo la ilusión que me hizo cuando SS.MM me trajeron la caravana de la Barbie —me pase todo el día montándola y poniéndole las pegatinas—. Pero una cosa es jugar con ellas e inventarme sus historias y, otra cosa, es encerrarme en un cine para ver una película…. Y ¡ojo! Que me encanta el séptimo arte, pero supongo que sólo el de la época dorada. Además si cediera ante esta película, tendría que ver cada una nueva que sacan, ¿no? No puede haber discriminación.

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNo, no me he vuelto vaca. La “frase” anterior la ha escrito Reyes, a su paso por encima del teléfono —que había dejado sobre el reposabrazos del sofá— y, tras regañarle, me ha dado penita borrarla. Una que es así de sentimental y, por otra parte, hay que dejar a la criatura que se exprese. No seré yo quien coarte su libertad creativa.Sin embargo, no alcanzo a comprender qué habrá querido decir en este arrebato de expresividad. ¿Se está acordando de algún alimento que su padre le ha dado de estrangis, quizás? ¿O es un eufemismo y, como se aburre, lo que quiere decir es m***, m***, m**…? No es que no lo escriba completo porque no sepa. Es que la tengo muy bien enseñadita y sabe de sobra, que en casa no se dicen palabrotas.Aunque, quizá, con la introducción de hoy lo que ha querido decir es que echa de menos sus épocas de fama. Pero es que me da miedo que me robe protagonismo. La tendríais que ver ahora, tumbadita a mi lado mientras yo tecleo, está como diciendo “¿Me dejas que te dé alguna idea?” Mal no me vendría, la verdad. He de confesar que no tenía ni idea de qué escribir hoy, y estaba ahí sentada —en ese momento degradante de página en blanco y cursor riéndose de ti—, hasta que se acercó ella, que ha escrito la primera frase y, a partir de ahí, a divagar se ha dicho.No cabe duda de que ella está más inspirada que yo.(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Junio)#DelantalGlobal2024 + #RevistaCookpad#MyLittleYorkysTale

La salsa de queso tiene mucho sabor y se puede hacer con nata, pero con la leche la aligeramos un poco...