Col china rehogada
mami.cocinillas @mamipuntococinillas
Paso a paso
- 1
Lavar la col china y picarla en juliana fina
- 2
Poner la col en un bol y llenar con agua fría Echar 1 puñado de sal Dejar reposar 1 hora, al menos
- 3
Escurrir muy bien el agua de la col
- 4
Filetear los 4 dientes de ajo y preparar el pimentón dulce
- 5
En un cazo poner 1 dedo escaso de AOVE a fuego lento para dorar los ajos.
- 6
Cuando están dorados los ajos. Añadir el pimentón y apagar el fuego y remover para que no se queme el pimentón...
- 7
Echar el AOVE por encima de la col china y mezclar bien para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mami.cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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