Col salteada al estilo chino
Un buen acompañante para carnes y pescados
Col salteada al estilo chino
Un buen acompañante para carnes y pescados
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana la cebolla y poner a pochar en una sartén con aceite y sal un par de minutos
- 2
Pelar y cortar en láminas el ajo. Añadir a la sartén y pochar otros 5 minutos
- 3
Eliminar el tronco principal de la col y cortar en juliana el resto. Añadir a la olla y pochar tapado otros 5 minutos. Parece mucho volumen pero se reducirá a la mitad
- 4
Remover bien los componentes de la sartén, añadir un par de chorros de salsa de soja y cocinar tapado otros 10 minutos
- 5
Mezclar bien, probar de sal o de salsa y añadir según nos parezca.
- 6
Seguir pochando hasta que esté tierna la col. Si soltó mucho líquido puedes destapar y que evapore
- 7
Combinar con una carne a la plancha. Buen provecho
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
-
Calamares salteados al estilo chino Calamares salteados al estilo chino
Con un toque de salsa de soja
-
-
-
Pollo Salteado con Verduras (al estilo chino) Pollo Salteado con Verduras (al estilo chino)
Los salteados en la gastronomía peruana son herencia de la gastronomía china.Esta técnica de la cocina oriental ha sido adoptada con mucho éxito en la culinaria peruana. El Pollo Salteado con verduras es un ejemplo de la fusión Peruano-Chino, llamado chifa. #vegetales
-
Salteado de fideos chino Salteado de fideos chino
Hace días que tenía ansiedad de comida china, pero para evitar la cantidad de grasa que suelen ponerle a la comida china, en vez de agarrar el móvil y pedirla mejor fui al súper he hice lo que pude. Y me he quedado a gusto....
-
Salteado de champiñones y col china Salteado de champiñones y col china
Últimamente compro col china con frecuencia porque es muy versátil y se puede usar cruda en ensaladas, se puede fermentar al estilo kimchi o se puede utilizar en salteados como este. Anoche hice este sencillo plato para cenar.
-
Salteado de cerdo con pimientos verdes(estilo chino) Salteado de cerdo con pimientos verdes(estilo chino)
#revistacookpad
-
Pollo al estilo chino Pollo al estilo chino
Esta receta no es mía, la vi en un vídeo de Gorka Barredo de ¡Que viva la cocina! La he hecho varias veces y quería compartirla porque está de rechupete.
Lucía -
Ternera salteada con brotes de bambú (estilo chino) Ternera salteada con brotes de bambú (estilo chino)
Hoy viajamos a China con esta exquisita cena al más puro estilo oriental.#micocinaviajera #china
Más recetas
Comentarios