Y yema de huevo, para calmar un golpe de frío y entonar el cuerpo o como en mi caso, lo uso cuando tengo a mi esposo o alguno de mis hijos, con malestar de gripe. Cuando cocino pechuga siempre guardo y congelo el agua de cocción y me sirve para estos casos, se los cuento: 😍

Son unas torticas de coliflor, zanahoria y papa, presentadas como pizzas por toppings como la piña caramelizada, queso y jamón...

#RecetasDeFinDeMes. Rápido, fácil y económico...! Una pierna de pollo al horno, 3 papas hechas puré y alioli...! Una comida completa para gustos...! Vamos y les cuento como lo hice, las tres recetas, el pollo, el alioli y el puré están en mi recetario...!

Fresca ensalada para los días de calor que se avecinan, compuesta de lechuga romana, pepino, piña y queso cheddar bañada en una salsa a base de yogurt y cilantro en mi recetario. Entremos a mi cocina y se los cuento...!😋

Son unas arepas hechas con papa y yuca cruda procesada y escurrida, mezclada con huevo, harina de trigo leudante, sal al gusto y cocinadas en sartén con un chorrito de aceite...

Para un desayuno cargado de energía y de la fibra contenida en la harina de maíz integral y en las semillas de linaza, bueno, barato y delicioso...!😋😋😋, Rellenas con chorizo español o del que tengan en casa, huevos cocidos y aceitunas, con el toque clásico del queso parmesano o a escoger. Me siguen y se los cuento, de mi cocina con ganas de compartir. !!

Un delicioso sánduche con mortadela casera de res y queso mozzarella con frutos secos, servido en pan de yuca y queso de mi recetario, aguacate y untable de calabaza y queso crema...

Volviendo a mí actividad pasional después de tres meses de recuperación, saqué y saqué ingredientes y se me ocurrió esta propuesta, a ver cómo les parece! #recetasparallevar

Sí, con puré de papas hecho con leche de chorizo( en mi recetario pero con leche de lomo embuchado de cerdo, el procedimiento es el mismo) , como me quedó de ayer, que hice a mi esposo, aproveché la leche que esta vez hice con chorizo español y elaboré las crepas añadiéndoles harina de trigo y huevos. Rellené con el puré que guardé y le adicioné lonchas de queso holandés, como quedó tan bueno lo comparto y una vez más les confirmo: en la cocina nada se tira...! Les cuento como lo hice...!

Unas papas cocidas con piel bañadas en un delicioso alioli a la Guasca y pimienta, arroz y tallarines fritos, nuggets de pollo y el protagonista de este plato: miel de mangos y plátano, en mi recetario, fue el almuerzo de ayer, tenía que contárselos e ilustrárselos porque tuvo muy buena acogida en casa y me gusta cuando eso pasa, por eso se los comparto, para que se lo gocen, y son alternativas cuando no encuentran que cocinar, aquí se los dejo, vamos allá...!🙃

Estos pancitos son resultado de una receta de aprovechamiento y la verdad resultaron muy ricos... En mi caso los cociné en la sartén tapada pero creo que en el horno estarían mejor...

#Rápida. Otra de esas que te resuelve a cualquier hora del día o de la cena, por rápida, por fácil y por extremadamente deliciosa. Por rápida tampoco lleva paso a paso pero se los cuento. Como siempre tengo salsa roja en mi nevera ( la encuentran en mi recetario) o si no, les sugiero comprar de esos botes de salsa italiana que venden en el súper y que salen muy buenas, te sale la receta aún más rápida, la pasta, queso parmesano recién rallado y un par de chorizos españoles, sacados de la tripa y selladitos al sartén y luego mezclados con la salsa, mira alucinan...!vamos y se los cuento porque#yomequedoencasa#delantaldorado#juntosdecorazón