Hummus de remolacha
Este hummus de remolacha ha sido uno de los descubrimientos. La receta es similar a la que tengo de hummus tradicional o hummus de aguacate, aunque le he añadido remolacha, para conseguir este tono precioso y un sabor extraordinario.
#RevistaCookpad #hummus #hummusderemolacha #hummusrecipe
Hummus de remolacha
Este hummus de remolacha ha sido uno de los descubrimientos. La receta es similar a la que tengo de hummus tradicional o hummus de aguacate, aunque le he añadido remolacha, para conseguir este tono precioso y un sabor extraordinario.
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Paso a paso
- 1
En un vaso batidor poner la remolacha cocida y pelada. Añadir los garbanzos cocidos del bote y triturar.
- 2
En el proceso añadir 1 diente de ajo, 1 cucharada sopera de Tahini, sal, canela y comino. Seguido añadir zumo de limón y aceite de oliva. Triturar todo hasta conseguir una pasta homogénea.
- 3
Servir en un cuenco, decorar con garbanzos enteros, menta y perejil, y con un chorro de aceite de oliva. Servir con pan de pita, galletas, verduras cortadas en bastones.
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