Crema Pastelera
Cookendi23🍹 @UnSaborDiferente
Tip: para que no genere costra en la superficie si la llevamos a la heladera, le agregamos papel film por encima a la crema (en contacto con la misma)
Crema Pastelera
Tip: para que no genere costra en la superficie si la llevamos a la heladera, le agregamos papel film por encima a la crema (en contacto con la misma)
Paso a paso
- 1
En una cacerola chica ponemos la leche, el azúcar y la vainilla
- 2
Vamos revolviendo hasta que rompe en hervor y apagamos el fuego
- 3
Por otra parte en un bowl blanqueamos las yemas, con un poco de azúcar (1-2 cucharadas) y la maicena
- 4
Agregamos un chorrito de la leche que hervimos anteriormente e integramos bien.
- 5
Encendemos el fuego y comenzamos a calentar otra vez la leche y agregamos la preparación anterior de las yemas, va a ir tomando consistencia espesa
- 6
Y listo tenemos la crema pastelera pronta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cookendi23🍹 le encantará ver cómo quedó.
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