Abrimos la pechuga para que los trozos sean más finos y la troceamos. Sazonamos con pimienta y ajo en polvo y la sellamos en una sartén con el aove. Reservamos.

Cortamos la cebolla en plumas y los pimientos en bastoncitos. Los rehogamos en la misma sartén.

Cuando se ablanden añadimos el tomate y la mostaza, mezclamos y cocinamos hasta que el tomate esté hecho.

Echamos el pollo y cocinamos todo junto unos 5 minutos más.