Vamos a coger las pechugas de pollo, las haremos cuadraditos, las ponemos en un plato, las salpimentamos, lo llevamos a la sartén y lo apartamos.

Picamos muy bien la cebolla, los pimientos, el ajo y lo vamos pochando

Esperamos a que el tomate se ponga espeso, si queréis le hechais un poco de azúcar para rebajar la acidez y por último añadimos el pollo que teníamos reservado y removemos todo junto.