Pelamos las patatas las troceamos y las dejamos en remojo en un bol con agua mínimo 30 minutos.

Se me ha olvidado hacer fotos del proceso pero es fácil podéis seguir los pasos de vuestra airfryer también.

Pasado el tiempo escurrimos, secamos con un poco de papel de cocina espolvoreamos con sal y rociamos con un poco de aove en spray.

Calentamos 5 minutos a máxima potencia la airfryer y metemos las patatas.

Yo las cocino en tres tandas de 10 minutos para ir removiendo y que se cocinen por igual voy bajando los grados de 10 en 10. (200 - 190 - 180).

Ahora en una sartén grande asamos los lomos del salmón con un poco de aove. Damos la vuelta y reservamos.

En un vaso lo llenamos por la mitad de zumo con la maicena y removemos bien hasta conseguir que no hayan grumos. El resto de zumo lo vertemos en la sartén del salmón.

Removemos un poquito y añadimos el salmón dejamos que se cocine un poquito y damos la vuelta. Dejamos en la sartén hasta que esté todo terminado. La salsa espesara con el calor.

Quitamos la parte dura de los espárragos, los lavamos y los colocamos en la plancha para asar removiendo para que no se quemen.