Leche frita al aroma de naranja (Orange - scented fried milk)
Hoy vamos a hacer leche frita al aroma de naranja suave, muy blandita y con un aroma y sabor tremendamente delicioso! muy sencilla de hacer y con un resultado riquísimo!
Leche frita al aroma de naranja (Orange - scented fried milk)
Hoy vamos a hacer leche frita al aroma de naranja suave, muy blandita y con un aroma y sabor tremendamente delicioso! muy sencilla de hacer y con un resultado riquísimo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar, cuadrado, silicona, 20 cm por 20 cm, todo el molde engrasado con aceite de girasol.
- 2
Del litro de leche, apartamos una taza (donde vamos a disolver la maicena). En una cacerola ponemos la leche, la piel de la naranja y la rama de canela, dejar calentar a fuego bajo hasta que empiece a hervir. Disolver muy bien la maicena en la leche que hemos apartado.
- 3
No puede quedar grumos. Cuando la leche empiece a estar caliente, añadimos la esencia de naranja.
- 4
La leche ha empezado a hervir, retirar del fuego, sacar la piel de naranja y la rama de canela, volver a poner la leche en el fuego, añadir el azúcar y mezclar muy bien
- 5
Cuando la leche empiece a hervir incorporamos la mezcla de leche con maicena, no dejar de mezclar hasta que espese. Ha espesado, retiramos del fuego.
- 6
Poner la crema en el molde, alisar muy bien la superficie, poner film transparente tocando la crema, dejar enfriar por completo a temperatura ambiente. Meter en el frigorífico mínimo seis horas. (PUT IN THE REFRIGERATOR FOR AT LEAST 6 HOURS)
- 7
Poner aceite de girasol sobre una bandeja donde vamos a desmoldar, voltear el molde sobre la bandeja. Cortar trozos con un cuchillo humedecido en aceite de girasol, más o menos iguales.
- 8
Separar los trozos de leche
- 9
Vamos a preparar la cocina para freír la leche, tendremos todo a mano: una cacerola con abundante aceite de girasol, los huevos batidos, un plato con harina para rebozar, un recipiente con mezcla de azúcar y canela y una fuente, donde iremos poniendo la leche frita. Poner a calentar el aceite a fuego medio, coger un trozo de leche, rebozarlo en la harina. (FLOUR, GROUND CINNAMON, SUGAR, EGGS)
- 10
Darle unos golpecitos para quitar el exceso de harina, introducir en el huevo, rebozarlo bien y ponerlo en el aceite caliente.
- 11
Dejamos que se dore por ambos lados (no lo vamos a adorar en exceso, solo levemente), poner sobre rejilla para que suelte el exceso de aceite
- 12
Poner los trozos de leche en una mezcla de azúcar y canela, rebozar muy bien. Nuestra leche frita está muy blandita y esponjosa.
- 13
Poner toda nuestra leche frita sobre un plato hasta que se enfríe por completo. Maravillosa!!
- 14
Una vez fría, poner sobre el plato de presentación
- 15
Divina!
- 16
Espectacular!
- 17
Que delicia!
- 18
Una leche frita muy suave, muy blandita y con un aroma a naranja impresionante!
- 19
Riquísima!
- 20
Recién hecha está buenísima, fresquita……… sin palabras!
- 21
Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo!
- 22
Un postre espectacular!
- 23
Lista para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Leche frita con un toque de naranja 🍊 Leche frita con un toque de naranja 🍊
A mi marido le encanta la leche frita pero con la intolerancia a la lactosa no la puede comer fuera. Así que la he comenzado a preparar yo. Como no tenía limón opté por la naranja 🍊Han quedado buenísimas 😁 Os las recomiendo 👌#delantaldorado #sinlactosa
-
Leche frita Leche frita
Es un postre delicioso! Facilísimo de hacer y con un resultado estupendo.
-
Leche Frita Leche Frita
Hola amig@s hoy vamos a preparar un delicioso dulce típico de la gastronomía española llamado leche frita.
-
Leche frita Leche frita
Video receta: https://youtu.be/tNZXGfUKVuYLeche frita (un riquisimo postre)
-
Leche frita Leche frita
La leche frita es un postre clásico de nuestra gastronomía. Gusta tanto a grandes como a pequeños, es tan fácil de preparar y de comer, que es un postre muy socorrido cuando no se te ocurre que preparar. Además puedes dejarlo preparado con anterioridad, así que todo son ventajas. Por lo que he indagado hay dos maneras de hacer la leche frita, una receta que se hace sin huevo y otra que se prepara con huevo. Yo prefiero la que lleva huevos, porque tiene un sabor que me recuerda a la crema pastelera, que me encanta, pero eso ya va en gustos.
-
Leche frita Leche frita
Es un postre muy consumido en semana santa, es una espécie de bechamel dulce que se reboza.
-
Leche frita Leche frita
#cookpadprixtonPara ver la receta video pulse aquí: https://youtu.be/hA9COVR6ensHola a todos. Vamos con una receta muy tradicional en España que se suele preparar en semana Santa, pero también durante el año porque es un postre delicioso y muy fácil de hacer. Se trata de bien conocida “leche frita”.Es un postre cremoso y además económico, se prepara con ingredientes básicos que todos solemos tener en casa.
-
Leche frita Leche frita
Es uno de los postres más tradicionales de nuestra cultura gastronomía.Si la habéis preparado alguna vez, habréis visto que se se hace rápida y sencillamente. Se pude hacer con harina normal o maicena, yo he utilizado esta ultima porque para mí gusto queda más suave y esponjosa.
-
Leche frita Leche frita
Nos vamos a Palencia a disfrutar de una deliciosa leche frita #weekendtour
-
Leche frita Leche frita
#WeekendTour. 🥛🍋🍊Este fin de semana nos vamos a Palencia con esta tradicional y estupenda receta.
Más recetas
Comentarios (44)