¡Es mi desayuno favorito!Es libre de gluten y alto en proteína.Hice esta adaptación a recetas que veía porque soy intolerante al gluten y necesito incrementar mi consumo de proteína.

Pan sin gluten, bajo en carbohidratos, ideal para personas que llevan una dieta keto o low carb

Inspiración de hacer cada día algo saludable, y colocar en nuestra mesa un delicioso pan para celíacos, acá les dejo mi primer pan.

Es un sencillo pan de avena y chía con delicioso sabor... Se puede disfrutar como acompañamiento de preparaciones dulces o saladas, o simplemente disfrutarlo así solo con un buen café o chocolate...

Un pan delicioso y súper fácil de hacer, inspirada en la receta de "La Cocina de la Abuela" tenía que hacerlo o hacerlo y aprovechando que #yoestoyencasacocinando, y que la cocina la tengo abierta a cualquier posibilidad de probar, aprender y compartir nuevas recetas, les cuento sobre este maravilloso pan y todo lo que se puede hacer con él para combinar y acompañar con otros ingredientes, vamos allá...! 😋 #yoestoyencasacocinando #quédateencasa #delantaldorado

Hace poco me convertí en tía de una preciosa hermosa niña, la cual desarrollo PLV( alergia a la proteína de leche de vaca), por lo cual su mamá no puede consumir ni tener contacto con ningún producto elaborado a base de leche y ya que nosotros somos adictas al pan se busco alternativas para que mi hermanita pudiera comer bizcochito

Delicioso pan saludable con un toque de chocolate ideal para desayunar

Ahora que estoy usando la técnica del tangzhong para la elaboración de estos panes maravillosos, tuve curiosidad usarlo también en el pan integral y el resultado genial, un poco más demorado porque la levadura actúa más lento con harinas integrales pero vale la pena esperar porque lo disfrutas y te gozas el proceso, a lo que vinimos, me acompañan...!😋#tequiero.

El día de hoy realice una receta que vi en algún canal y la verdad no pensé que el sabor me fuera a encantar. Este es un pan artesanal muy fácil de preparar no requiere de mayor cantidad de ingredientes.La variación que le hice es que no le agregué aceite al final antes de hornear y como pueden ver utilice un molde redondo, por eso se ve tipo torta, además dividí la mezcla en dos moldes, pero originalmente si tienen un molde rectangular es el que deben usar.La verdad es que si sabe a pan, pero también tiene ese toque esponjoso que lo hace ver cómo un bizcocho. Próximamente lo probaré tal vez agregándole almendras o algo que realce su sabor.Pero así solo queda rico. También prepararía menos cantidad ya que tengo pan como para 4 días 😁

Primer pan sano

Después de muchas iteraciones llegué a esta receta de pan de chocolate. La masa no es de croissant o pan brioche sino de pan de leche por lo que se usa menos mantequilla y el resultado final es simplemente delicioso y con menos peso en la conciencia. Les dejo una versión “light” que usa 75% menos azúcar que la receta original. En la versión light uso Chocolate sin Azúcar, pueden usar su tipo de chocolate favorito, de leche o chocolate oscuro.

Una noche fría quería comer algo delicioso sin que me tomara tanto esfuerzo, así que me imaginé un delicioso pan recién hecho con queso. Infalible para las noches frías